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用料
决明子(熟)约5克大麦约60克阿萨姆红茶约80克水约1.5L冰糖约80-120克
在家煮麦香红茶的做法
步骤1:将水煮开，放入大麦和决明子，煮五分钟后捞起。如果不想捞得太麻烦，可以用滤茶袋或滤茶球网，把大麦和决明子装在里面煮。
步骤2:关火，把大麦和决明子捞起后，再放入阿萨姆红茶茶叶。加盖后浸泡约4~5分钟，或至茶叶完全展开后用滤网捞起。
步骤3:把冰糖放入红茶中，搅拌溶解，如果喜欢无糖的可省略此步骤。煮好的红茶可以热饮，或放凉后冰镇作冷饮。