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小苹果焗春鸡(1-3人份量)
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用料
急冻春鸡一只,「馅料」小苹果2-3个,「馅料」柠檬(可以不加)半个,「馅料」蒜头1-2粒,「馅料」新鲜迷迭香1-2条,「工具」牙签3-4支,盐适量,糖适量,胡椒粉适量,黑椒适量,oil2-3汤匙
小苹果焗春鸡(1-3人份量)的做法
请预先温室解冻春鸡或放落雪柜下格解冻请预热焗炉200-240度(在乎不同型号焗炉)
将盐,糖,胡椒粉,黑椒春把鸡调味,把鸡的皮拉开将调材料醃落肉中
将苹果一半切丁,一半用搅拌机打成蓉,2边再用糖去调味
把鸡的皮拉开将苹果蓉壤入皮中
之后将蒜头同迷迭香放入春鸡中,再放入切了丁的苹果
最后再用3-4支牙签插过鸡的尾部肉和外皮,作用是封实已填入的材料
入焗炉前倒上2-3汤匙oil在春鸡的表面
200-240度焗1个小时
过了40分钟的话春鸡表面金黄可以转身,焗另一面.
一个小时后小苹果焗春鸡完成!