用料

鲭鱼一尾，用汤匙取鱼肉，切碎红萝卜一小段，切小丁荸荠3颗，切细碎黄瓜一条，切圈圈盐巴一小撮酱油一汤匙胡椒少许香油少许太白粉少许

【年菜系列】黄瓜镶鲭的做法

步骤1:全部的材料。

步骤2:黄瓜切段，用汤匙将中间挖空。鲭鱼碎肉中加入全部的食材跟调味扮成馅料。

步骤3:把鱼肉馅填入大黄瓜中。

步骤4:大火蒸个10分钟至熟就OK了～！

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