用料

包心白菜半颗,南瓜半颗,秀珍菇10朵,盐适量,姜末适量

南瓜白菜的做法

1、南瓜去皮、蒸熟压泥备用；包心白菜洗净，切小段备用，秀珍菇切段备用。

2、起锅热油爆香姜末及秀珍菇后，加入白菜梗略炒。

3、作法2中加入南瓜泥及适量水炒匀后加入白菜叶加盖闷煮至叶塌(约3-5分钟)。

4、开盖加入适量盐调味拌匀后再闷烧1分钟即可。

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