用料

山蕨菜一把葱丝一把黄豆芽一把大蒜一大匙辣油一大匙辣椒粉二大匙姜末一小匙牛高汤一大碗盐巴少许

「「韩式」」韩国辣牛肉锅的做法

步骤1:先将山蕨菜泡热水约一小时

步骤2:准备韩国辣椒粉辣油大蒜末姜末

步骤3:将葱丝黄豆芽山蕨菜牛肉丝(我用的是牛腱肉)放入锅中将步骤2的材料加入锅中搅拌均匀

步骤4:韩国冬粉可以先泡水或川烫备用

步骤5:在锅中加入少许的香油

步骤6:加入所有食材拌炒直到香气出来

步骤7:加入牛高汤(牛大骨慢火煮三小时加入洋葱老姜白萝卜)如果懒惰可以买罐头高汤后加入韩国冬粉煮个十分钟就可以吃囉

步骤8:切几片大大的牛肉片放上去就可以大块朵颐囉

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