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蔬菜汤咖哩佐桂冠蛋饺花枝饺
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用料
桂冠蛋饺1包桂冠花枝饺1包马铃薯2个南瓜1/4个红萝卜1根芦笋12支四季豆1把青花椰12朵高汤8杯咖哩粉1.5Tbsp太白粉水约1/4杯盐适量
蔬菜汤咖哩佐桂冠蛋饺花枝饺的做法
步骤1:南瓜切片、马铃薯和红萝卜综切1/4成锥形，放入电锅或蒸笼蒸十分钟，备用。四季豆、芦笋和青花椰洗净切好备用。（图示为一人份所需的蔬菜）
步骤2:取浅汤锅，放入高汤（柴鱼、罐头鸡汤或是蔬菜高汤都可以）和咖哩粉，煮滚。咖哩粉用这种的很香哦，没有的话放咖哩块也可以，四人份约2小块就好。
步骤3:咖哩汤滚后放入饺类，微滚时放入绿色蔬菜。试试汤头味道如果稍淡，可以加一点点盐，味道ok就可以用太白粉水勾芡熄火。
步骤4:全滚了就可以盛盘囉！可以洒上一些切丝的葱白，味道很好也漂亮。