用料

猪脚前后2支蒜头5两姜片1小块酱油半碗辣椒1根酱油膏3t冰糖3t麦芽糖1t金牌啤酒500ml2罐米酒半罐

啤酒卤猪脚的做法

步骤1:将蒜头.姜片.辣椒爆香.有点金黄色.捞起

步骤2:捞起剩的油放入冰糖开小火炒出糖色

步骤3:在放入猪脚下去炒有点金黄色

步骤4:放入锅里加入啤酒.米酒.酱油.酱油膏下去中小火慢慢卤..卤至8分熟时加1t的麦芽糖下去..至全部软烂即可

步骤5:完成上桌

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