用料

米100g,紫米50g,干香菇随个人喜好数朵,干木耳随个人喜好数朵,绿花椰中型大小半颗,牛头牌原味高汤300cc,披萨用起士30g

宿舍版蔬菜炖饭的做法

干香菇和木耳泡冷水一小时香菇水留下来备用

花椰菜洗净切小块备用

把米洗好倒入半罐高汤一起蒸米要煮得稍微烂一点

米煮到一半倒入蔬菜备料一起煮香菇水可增加风味

米煮好后加入一把披萨用起士一起混合放入烤箱中10分钟(这里是用宿舍提供小烤箱所以不知道准确温度)(此步骤应该也可用微波Or电锅取代)

再倒入适量高汤并在米饭上洒上适量披萨用起士再烤十分钟即可做出焗饭口感!

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