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【贝蒂快速料理区】女儿红醉鸡
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用料
鸡腿2只女儿红（绍兴酒）100ml盐巴1小匙鸡高汤50ml
【贝蒂快速料理区】女儿红醉鸡的做法
步骤1:烧一锅滚水汆烫鸡腿，水滚后放入鸡腿，转小火加锅盖，煮15分钟。
步骤2:将鸡腿放入保鲜盒中（或是任何耐热塑胶袋均可），用一张厨房纸巾盖住鸡腿，加入女儿红、鸡高汤和盐巴。盖上保鲜盒盖，轻轻摇匀后静置放凉，后移入冰箱，隔天即可切盘食用。