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用电锅做出美味优格~Daisy爱灶咖
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用料
全脂鲜奶1000ml优格菌粉1包
用电锅做出美味优格~Daisy爱灶咖的做法
步骤1:准备1000ml全脂鲜奶与1包优格菌粉
步骤2:将牛奶到入工作盆中隔水加热至80～85度
步骤3:将加热完的牛奶取出降温至42度
步骤4:取出少量的牛奶放入玻璃容器内与优格菌粉搅拌均匀,将工作盆剩下的牛奶全倒入玻璃容器中
步骤5:将大同电锅插上电源使用保温模式(锅内不需要加水喔!)将牛奶放入电锅中盖上锅盖(不需全盖，留2只手指细缝)，锅内温度保持在40～45度，如温度过高请将电源关闭，可放温度计随时注意温度变化。(底部用蒸盘垫高避免底部温度过高破坏优格菌)
步骤6:放至8～10小时当成品完成后需像布丁或豆花状就成功囉！将完成的优格取出降温，完全冷却后盖上盖子放入冰箱冷藏。（一般来说在14天内要食用完毕，但我7天内就吃完了！最好趁新鲜吃囉^^）