用料

洋葱1颗,蕃茄2颗,红彩椒1个,黄彩椒1个,鸡腿排1片,鸿喜菇1包,鲜奶油2大匙,义大利面2人份,干辣椒屑(披萨用的那种)1包,迷迭香叶适量,高汤4大匙,白胡椒适量,白酒1大匙,黑胡椒适量,盐适量,太白粉适量

义大利面一次就上手-迷迭香彩椒鸡腿排面的做法

鸡腿排解冻，用白酒、白胡椒、黑胡椒、盐、迷迭香叶醃3~4个钟头

彩椒、洋葱、鸿喜菇切好预备，用太白粉抓一下鸡腿排

煮义大利面，煮好后用冷水冲凉增加弹性

起油锅，先煎鸡腿排，两面略熟后用筷子夹起备用

爆香洋葱，加干辣椒屑，再加入蕃茄、鸿喜菇、迷迭香叶拌炒

加入义大利面拌炒，再加入彩椒、鸡腿排

加高汤、鲜奶油，以免面条太干；再加入调味料

胡椒、盐都炒均匀后，盛盘即可享用

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