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小卷14只姜数片酱油1大匙糖1大匙水1大匙米酒少许
步骤1:姜切薄片备用
步骤2:起油锅,把姜煸出味道后加入糖炒糖色
步骤3:加入酱油,水,米酒,滚至糖全部溶化
步骤4:加入小卷拌炒,烧至汤汁收干即可起锅
步骤5:摆盘后可以洒上葱花或九层塔,就是一盘简单美味的干烧小卷了