用料

鸡肉切块300g,花干1饭碗量,豆轮面轮10颗,纯酿酱油2大匙,盐巴1/2小匙,冰糖1/2小匙,白胡椒粉适量,葱2根量

花菜干豆轮卤鸡的做法

准备：1.豆轮先泡水泡软，ㄧ小时以上。2.另外ㄧ碗泡花菜干，ㄧ小时以上。※若时间比较不充足的，可用温水泡。

鸡肉煎到两面金黄后，放入Ｂ锅。Ｂ锅加入泡软的豆轮及花菜干。加入调味料及葱白的部份，加水约500ml或和材料同高。

煮到水滚后，盖上盖子，转小火。约卤半小时即可。加上葱绿。

好吃的下饭菜。祝大家母亲节快乐喔～～^^

花菜干还没煮的样子。

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