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蚵仔一包,有机豆腐一盒,葱末适量,姜末适量,蒜末适量,盐适量,油膏适量
1、起油锅将姜末、蒜末爆香后，加入切好的有机豆腐，约煮一分钟（小心翻炒一下）
2、然后加入洗好的蚵仔（要仔细洗才不会吃到壳），并加一点水及油膏、盐等调料，大约煮个二十来秒就要起锅了喔！起锅前加一下葱花，爱吃辣的人加点辣椒就可以盛盘囉！
