用料

长糯米2杯(先泡水3小时)猪皮100g(卤好)红葱头肉燥3大匙甜辣酱3大匙小黄瓜1条糖1茶匙盐1小匙小马克杯3个

马克杯米糕的做法

步骤1:先将猪皮切丁放入马克杯内，倒入1大匙肉燥酱，再放入糯米至八分满。

步骤2:将马克杯放进电锅内，再取水填入杯中至满，而外锅倒1杯水，按下饭(精煮)。

步骤3:取小黄瓜切片，拌糖、盐醃渍5分钟备用。待熟成后，将米糕扣出，再淋入甜辣酱、放上小黄瓜即可

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