用料

高筋面粉3碗中筋面粉2碗三分之二热水加三分之一冷水3碗盐葱适量

葱油饼的做法

步骤1:把高筋加低筋搅拌边加水到成团

步骤2:静放,盖湿布30min发酵

步骤3:把面团擀成一颗一颗的把面团擀平加葱和盐

步骤4:卷成一球(锅牛状)

步骤5:擀平

步骤6:加油放入锅子煎熟

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