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鸡腿肉三只剁开,蒜头五颗拍碎,绿葱段少许,米酒少许,酱油一大匙,香油一小匙,五香粉少许
1、将一大匙米酒加入剁好的生鸡肉块拌匀,在加入蒜头、酱油、五香粉拌匀,最后加入香油在混均匀放入冰箱醃制一天。
2、将橄榄油倒入炒锅中,放入蒜头、辣椒爆香。之后放入醃制一天的鸡肉块炒一炒
3、鸡肉炒熟后,加入绿葱段快炒一番,起锅。