用料

中筋面粉300g,盐1小匙,热水150g,冷水100g,油适量,葱适量,胡椒粉适量,白芝麻适量

简单做~葱油饼的做法

先把中筋面粉和盐混合，再倒入热水搅拌，再加入冷水搅拌，将面团揉成光滑的面团，然后静置面团40分钟

把面团分成8等份，取1个面团来杆平，抹上油、洒上葱、胡椒粉，再慢慢的卷上来，围成一个蜗牛形状，上面洒些白芝麻

让面团再静置50分钟松弛一下

面团压平杆圆就可下锅煎了

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