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米2杯,番茄一颗,橄榄油少许,黑胡椒少许,昆布丝(可不加)
1、米和番茄洗干净后放入锅中我是用小土锅煮的~用电锅按照正常煮饭程序也可以!
2、加入比平常煮饭少1/5的水量(因为番茄熟了之后会出水)
3、加入橄榄油/黑胡椒/昆布丝搅拌均匀
4、大火煮滚水之后转小火闷煮约20分钟到饭熟
5、将煮熟的番茄捣碎跟饭拌在一起就有超美味的番茄炊饭了!
