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素鲍菇药膳面线(素鳕鱼)
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用料
鲍鱼菇数片,当归大1片,黄耆数片,红枣数颗,枸杞1大匙,老姜数片,麻油适量,苦茶油(植物油)适量,盐适量,香油适量,芝麻适量
素鲍菇药膳面线(素鳕鱼)的做法
当归、黄耆、红枣先加2碗水煮约10~20分钟备用
先用一般植物油爆香老姜、再加一些麻油提出气味
1汤倒入2加鲍鱼菇小火煮5~10分钟
加枸杞、适当调味后熄火
细面另锅煮熟、水沥干挟到面碗里、加煮好的鲍鱼菇药膳汤料、滴几滴香油或洒一些芝麻、完成