用料

砂糖80g,柠檬半个,蓝莓200g

自制蓝莓果酱的做法

1、柠檬切半榨汁；蓝莓洗净沥干水份，抹干。

2、将半份糖、柠檬汁和蓝莓混合均匀，并静置2、3个小时，让糖和蓝莓的味道充分融合。

3、以小火将糖和蓝莓熬煮至黏稠状态，其间不停地搅拌，以免黏锅。

4、加入剩余的砂糖，继续煮至糖完全溶解。

5、趁热装入已消毒过的瓶子中，倒转放置至完全冷却，放冰箱冷藏。

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