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银耳紫薯汤--养颜保湿

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用料

银耳(白木耳)20克紫薯2条冰糖适量

银耳紫薯汤--养颜保湿的做法

步骤1:木耳泡水约一小时后,剪掉蒂头黄色部分,用手撕小块加水大火煮沸腾后转小火续煮二小时---这种煮法能将胶质都释放出来跟水融合,因此汤水捞起来有重量感。

步骤2:紫薯切丁加入煮到软后加入冰糖,溶化后即可熄火。

步骤3:胶质释出后,汤匙舀起来时木耳非常滑溜,常常往两边滑下。好喝极了,相信原来不喜欢木耳的人都会爱上呢^^



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