用料

鸡蛋15乌龙茶包1卤包1酱油适量干香菇适量盐少许

乌龙茶叶蛋的做法

步骤1:所需食材：鸡蛋乌龙茶叶一包卤包一包干香菇酱油

步骤2:将鸡蛋洗干净后用水煮熟后，用冷水冲洗过再轻敲蛋壳这样比较好吸收卤汁。

步骤3:放入乌龙茶叶、卤包还有泡过水的干香菇。再加入酱油。

步骤4:开大火煮到滚之后关小火闷煮一个小时后熄火。放置三、四个小时后试试看味道，不够咸的话再加一点酱油。但不要加太多，因为要放隔夜后再煮滚一下味道会变比较咸一点，可以让茶叶蛋更上色。

步骤5:隔夜之后再煮滚一下，试试看咸度可以的话香喷喷的乌龙茶叶蛋就完成了:D

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