用料

老豆腐1盒洋葱半个迷你彩椒1袋蛋1个蕃茄酱适量虾仁12只火腿丁适量mazzarellaCheese丝适量ParmesanCheese粉适量黑胡椒粉适量

豆腐披萨的做法

步骤1:豆腐片成薄片，我用盒装豆腐，一盒4块，每块片成3片。

步骤2:锅中用少量的油将豆腐两面略煎，使之定型。

步骤3:煎好的豆腐片排放在舖锡纸的烤盘中。

步骤4:虾洗净去肠泥用少许盐，太白粉及蛋白抓拌。小彩椒与洋葱切小块，也可加入冷冻的三色豆一起在盆中混匀，加入一个蛋，黑胡椒粉，起司丝拌匀。还有火腿丁也一起拌入。

步骤5:在每片豆腐上挤一些蕃茄醤，再放上彩椒起司料，其上再放虾，撒些起司粉，350F烤约10分钟即可。

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