十里香米-牛蒡鸡肉炊饭【台湾良质米】

禾雅十里香米1杯水1+1/3杯去骨鸡腿肉半只牛蒡半根杏鲍菇1根甜豆仁10元红萝卜1/4根香油1-2匙鲣鱼酱油2-4匙盐巴1匙

步骤1:德昌碾米工厂成立至今已有40余年历史,所生产的产品均经严格把关,平时除了配合政府卫生局与农粮署的抽查,尚有ISO22000与产销履历认証,所产生的产品均来自南瀛的好山好水,让消费者可以安心食用..

步骤2:经过DNA检测,为纯正台农71号之益全香米,粒粒精纯晶莹剔透..收割后送至冷藏库,确保米质新鲜与稳定..

步骤3:食材备妥如右图..白米洗净后加水倒入一容器备用,鸡腿肉切丁,牛蒡切片,杏鲍菇切片,红萝卜切小丁,甜豆仁烫过泡冷水备用..

步骤4:中小火起油锅,倒入香油,下鸡腿肉拌炒至肉微白,放入牛蒡和鲣鱼酱油拌炒2分钟,再下杏鲍菇,红萝卜,塩巴拌炒数下..

步骤5:将作法4全部倒入作法3的白米里.再放到大同电锅内(外锅1杯半水)..煮至开关跳起,放入甜豆仁搅拌均匀再闷个3-5分钟即可盛盘食用囉!!