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巧克力慕丝[简易15分钟即成]
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用料
大绵花糖12粒巧克力碎片100克牛奶2汤匙奶油1汤匙鲜奶油200ml香草精/云尼拿香油1茶匙
巧克力慕丝[简易15分钟即成]的做法
步骤1:先将绵花糖，巧克力碎片，牛奶，奶油放入碗内，隔水加热使之溶化（可用微波炉，约1至两分钟）然后完全冷却备用
步骤2:用打蛋器将鲜奶油打至湿性发泡
步骤3:将鲜奶油泡沫分三次逐一混入步骤一的巧克力溶液内，要轻手拌匀
步骤4:倒入容器内，放进冰箱冷却半小时即成！
步骤5:享用时加鲜奶油，巧克力碎片作装饰