用料

猪里肌350g,葱1支,蒜4瓣,酱油膏1匙,黑醋1匙,香油1匙,全蛋液1/3颗,玉米粉适量,水1碗,酱油膏3匙

酱油溜里肌的做法

1、猪里肌肉逆纹斜刀切0.5公分厚片,用醃料拌匀醃渍至少30分钟

2、蒜切粗末、葱切段备用

3、1匙油热油锅,爆香蒜末

4、下猪里肌拌炒至五分熟,下调味料煮至猪里肌全熟,起锅前下葱段即可

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