比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
新鲜带骨带皮土羊肉1斤洋葱1颗红萝卜1支葱1支姜约大姆指大小蒜头约5瓣八角2颗花椒1小匙干辣椒3支(可省略)葱1支姜约大姆指大小米酒半个饭碗米酒半个饭碗香菇素蚝油3大匙盐适量
红烧羊肉煲的做法
步骤1:将羊肉与羊肉去腥料一起放入锅中，加水淹过材料。用中小火煮约5分钟后，用清水把羊肉洗干净备用
步骤2:将材料的葱切大段，姜切片，蒜头洗净不去皮拍碎，洋葱去皮切大块、红萝卜去皮切滚刀块备用
步骤3:取一锅，加麻油一大匙与蔬菜油一大匙，放入姜片，用中小火把姜煸出香味并且变得有点干
步骤4:姜的香味出来后，放入八角与花椒，一起煸出香味
步骤5:香味出来后，放入葱段、蒜头与干辣椒爆香后放入洋葱炒至有点透明随后放入红萝卜与羊肉拌炒个几下
步骤6:加入米酒拌炒个几下后，加香菇素蠔油，拌炒均匀
步骤7:将炒好的料移至砂锅中，加水淹过材料后，盖上锅盖煮两小时或更久，至个人喜爱的软度。即可盛盘上桌食用
步骤8:羊肉软Q入味，有羊的鲜味却不过腥。一个砂锅的分量很快就吃完囉~