用料

去骨鸡腿肉2片,绍兴酒300c.c,水500c.c,枸杞3把,盐适量

酒香醉鸡的做法

1、将枸杞与水放日锅中，煮沸后放凉备用。

2、鸡腿洗净，取一张铝箔纸将鸡腿卷起来后包起来(像是包糖果那样)，电锅中放一杯水蒸熟。

3、取一保鲜盒来，倒入绍兴酒与枸杞水，将煮熟的鸡肉卷连同汤汁一并放入，最后再加上盐调味，置于冰箱24~48小时左右(视个人对口味的接受度)。

4、要食用前取出切薄片、淋上些许醃料就可以上桌了~

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