【泰泰风打抛酱】打抛四季豆炒肉丝

四季豆200g肉丝150g辣椒1根香油1茶匙酱油1大匙味霖1茶匙玉米粉1茶匙泰泰风打抛酱2大匙

步骤1:先介绍一下这"泰泰风打抛酱"极富盛名的Laura老师是位教泰国料理的老师ˊ这打抛酱是她精心调配喔~很荣幸被邀请试用ˊ收到第一眼就为之惊艳ˊ包装的好精致ˊ就如Laura老师的作品一样的细腻。

步骤2:打开包装看到的是真空玻璃瓶装ˊ不但卫生ˊ各项标示也都十分清楚ˊ而罐装内的真材实料也一目了然ˊ处处可感受到对自家产品的用心。这里可以买到喔:http://taitaifon.com/Index.asp?ID=37&ID2=1

步骤3:迫不及待要来试试这传说中的好味道ˊ准备好所需材料ˊ肉丝先以肉丝醃料醃渍15~20分钟ˊ四季豆去除双边粗纤维ˊ辣椒切小段备用

步骤4:先准备一汤锅ˊ加入酌量的水和少许盐将四季豆川烫一下备用

步骤5:热锅后加入油1大匙ˊ先将肉丝炒至6~7分熟ˊ然后加入处理好的四季豆ˊ和2大匙打抛酱ˊ略为拌炒均匀ˊ并加入少许水让整体湿润些ˊ然后快炒1分钟即可。

步骤6:开胃又下饭的打抛四季豆炒肉丝就完成囉~

步骤7:实际试了味道ˊ真的非常棒ˊ浓郁的香ˊ伴随丰富的层次口感ˊ除了拿来做泰式料理方便ˊ搭配任何料理也都好运用ˊ是可以一瓶搞定的万用酱哦~

步骤8:以我自己实际体验发现ˊ家里准备一瓶ˊ料理时ˊ突然少了蒜少了辣椒也不用担心ˊ只要来个一匙就能代替平时的爆香了。推荐给大家ˊ有机会真的可以买来试试看。