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便当
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用料
牛五花(20元)100G,烧肉汁(1元)2匙,葱花少许,酸桔1颗,清江菜(2元)1/5把,红萝卜花(1元)1朵,黄瓜(8元)1/8段,绞肉(5元)30G,小香菇(半朵)1元,香料盐巴香油太白粉少许,烹大师少许,鸡胸(2元)10G,甜椒(1元)1/20颗,麻油胡椒柠檬汁盐巴少许,板豆腐(15元)(1/4块),烧肉酱(1元)1匙
便当的做法
1、牛五花一样不用油,利用本身的油花下去炒熟,并加入2匙烧肉汁,最后洒上葱花就好拉,可以吃原味也可以挤点酸桔汁喔
2、青菜在这里我用烫的办上一点麻油和香料盐,在配上一朵胡萝卜花
3、黄瓜镶肉:大黄瓜洗净削皮,分成八段。黄,挖除里面的子绞肉伴入胡萝卜丝及泡过水切丁的香菇,加入一点香料,胡椒将酱油.香油及太白粉伴伴匀。在黄瓜内也洒少一点太白粉增加黏浊性,再把绞肉镶进去。入锅加水加入高汤块或是烹大师炖煮10分钟即可
4、凉拌鸡丝:鸡胸肉川烫至熟,撕成鸡丝,甜椒切细丝,加入柠檬汁,香料盐,香油胡椒伴匀
5、烧豆腐:把板豆腐用一点油将豆腐煎至2面金黄,加入烧肉汁再煎至入味,洒上一点芝麻就好囉^^