用料

鸡1只,红萝卜1根,玉米1根,洋葱2颗,马铃薯2颗,干香菇8朵,盐巴少许

日安YEN-元气鸡汤的做法

将处理好的鸡用清水冲洗干净，其余蔬菜切成适当大小备用。

把整只鸡放入3000cc的水里，大火煮滚，滚到水面漂浮杂质即可关火。

鸡肉与带有杂质的汤一起放到水龙头底下冲洗，同时可以把稍微冷却的鸡肉扳成易食用的大小。

把鸡肉与事前准备好的蔬菜置入一锅新的水中，大火煮滚，汤滚的同时将干香菇泡水。

泡软的香菇与少许盐巴加入汤中，盖上锅盖用中火慢炖30分钟即可享用。

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