用料

水磨再来米粉480CC菜脯喜欢就多点呗水1200CC香油小妞2汤匙酱油老大2汤匙胡椒粉斯撒点米酒老大倒点冰糖酷妹放点红葱头嫂嫂8粒虾米东西1碗香菇佳人3~5朵辣椒小妹自己看着办

古早味碗粿的做法

步骤1:水1200CC，水磨再来米粉480CC（没错，是CC，因为我没有磅重的工具，所以用杯子去量）

步骤2:1/3的水把再来米粉先调均，2/3的水烧开，再把二种和在一起拌匀

步骤3:用容器装起来，大火蒸煮30分钟（或是用电锅，外锅放2杯水蒸）

步骤4:蒸的中途用筷子搅拌浆汁（约蒸了3分钟后拌一下）

步骤5:这次拌料多了样绿竹笋，很清爽

步骤6:冰冰的碗粿也很好吃

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