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蛤蜊蒜头鸡汤（电锅版）
为您提供蛤蜊蒜头鸡汤（电锅版）的菜谱，包括蛤蜊蒜头鸡汤（电锅版）的做法,蛤蜊蒜头鸡汤（电锅版）的做法步骤,蛤蜊蒜头鸡汤（电锅版）怎么做好吃等详细内容。
用料
鸡腿肉切块6块,蒜头30瓣,姜2片,蛤蜊半斤,＜调味料＞：,米酒1大匙,清水600～800c.c,盐巴少许
蛤蜊蒜头鸡汤（电锅版）的做法
蛤蜊洗净泡盐水吐沙、蒜头去外皮备用。
鸡腿肉洗净后，烧一锅水，水滚后将腿肉放入汆烫一下后捞起冲冷水备用。
将腿肉、姜片、清水放入锅内，再放进电锅，外锅放一杯水蒸煮，蒸煮至电锅跳起后再焖10～15分钟。
将整锅蒜头鸡移至瓦斯炉煮，加入蛤蜊，蛤蜊一开，即可关火，加入米酒、盐巴调味后即完成。