用料

水饺皮10张韮菜1/2把磨菇5粒洋葱（中型）1/2个鸡蛋蛋白1颗马滋瑞拉起司1杯盐1茶匙黑胡椒适量炸油适量

蔬菜起司煎饺【洋风韩食】的做法

步骤1:准备材料。

步骤2:韮菜洗净。洋葱、韮菜、磨菇切成末。

步骤3:将蛋白用打蛋器打发至不会流动的泡泡。建议用电动打蛋器打发。

步骤4:起司切小丁。蔬菜放进深碗，加入起司及蛋白，洒上盐及胡椒粉后，拌均匀成为饺子馅。

步骤5:将内馅包入水饺皮中，把边缘压紧避免油炸时漏馅。

步骤6:炸油加热，将饺子分批放进油中，中火炸至两边金黄酥脆。

步骤7:放滤盘上沥油。

步骤8:油沥干后赶快吃，小心被起司烫到啊！

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