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用料
小里肌1条,马铃薯块2颗,红萝卜块1根,洋葱碎1/4颗,开水1000cc,咖哩粉2大匙,咖哩块4小块,黑胡椒1小匙
男子汉咖哩猪肉饭的做法
1、平底锅加少许油加热，放入里肌肉(切成2大块)四面煎香。
2、将肉块移至锅一边，放入洋葱碎炒香，放入咖哩粉、黑胡椒与洋葱一同炒香。
3、倒入开水煮开后，将肉块与汤汁一同倒入汤锅中，转中火煮开后放入红萝卜与马铃薯，盖上锅盖焖煮至食材至喜爱的口感，取出肉块切成适当的尺寸后再放回汤锅中炖煮。
4、将咖哩块切成小碎块，放入汤锅中小火煮至融化入味即完成。