用料

紫地瓜汤圆20颗花生(炒熟)50克黑芝麻5克水50克黑糖15克细砂糖10克

紫薯花生糖的做法

步骤1:炒熟的花生(烘焙材料行或市场杂货店有卖)放进袋子里面擀碎,不要太细

步骤2:接着放进黑芝麻摇晃均匀

步骤3:倒进烤盘,150度c烤3-5分钟

步骤4:50克的水加入黑糖煮溶化

步骤5:准备一锅水,将汤圆煮到浮起来马上捞起

步骤6:捞起的汤圆放进黑糖浆里面,均匀沾满黑糖

步骤7:花生芝麻粉放稍凉(不烫手),加入细砂糖

步骤8:放进袋子摇晃均匀

步骤9:汤圆撒上适量花生芝麻糖就完成了

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