用料

鸡蛋2颗牛奶1匙德国香肠（熟的）1根蘑菇（小）4颗芝麻叶适量大蒜1瓣起司丝适量香菜适量盐与胡椒适量橄榄油适量

美式炒蛋配煎香肠的做法

步骤1:鸡蛋打散，加入牛奶、蘑菇切片（1颗切4片）、大蒜切末、芝麻叶洗净。

步骤2:热油锅煎香肠，同锅爆蒜与蘑菇。

步骤3:关火，锅子移开瓦斯炉，用余温快速炒蛋（动作要快）。摆上芝麻叶，淋上些许橄榄油、盐与胡椒。

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