用料

木棉豆腐（板豆腐）1盒盐、辣椒粉、黑胡椒粉各少许

豆腐脆片的做法

步骤1:预备材料。

步骤2:将豆腐切成薄片（约0.3-0.4mm厚）放在厨房纸巾上，再用些许纸巾仔细吸去水分，水分越少制作出来的豆腐片就会越脆。

步骤3:然后将豆腐片排放在已铺上烘焙纸的微波盘上，并于豆腐表面撒上适量调味料。

步骤4:放入微波炉以600W火力加热7分钟。

步骤5:取出翻面再撒上少许调味料，再用微波炉加热约3-4分钟至酥脆。（每个人切豆腐的厚度会有不同，加热的时间因此会缩短或延长，最好一边观察豆腐的状态，加热至干脆为止。）

步骤6:

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