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用料
马铃薯4颗猪肉片300g洋葱1颗红萝卜1颗长豆2条酱油2大匙米霖1大匙水适量
马铃薯炖肉的做法
步骤1:备好材料
步骤2:马铃薯、红萝卜滚刀切,洋葱切丝
步骤3:准备一锅加少许油炒肉片。肉片变色后先取出备用
步骤4:原锅再加少许油炒1/2的洋葱,剩下的1/2留到后面使用。如果喜欢洋葱煮的比较软的朋友可以将所有洋葱都放入也可以。接着再放入马铃薯、红萝卜继续拌炒
步骤5:加入适量的水(盖过食材)炖煮并且捞出浮沫
步骤6:将剩下的洋葱及肉片放入锅内,加入酱油、米霖继续炖煮至自己喜好的软硬度即可。若没有时间顾火炉,也可以移至电锅炖。
步骤7:长豆斜切,放入滚水烫熟即取出备用
步骤8:确认锅内所有食材均已熟成,接着拌入长豆
步骤9:盛盘即可食用