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番茄炒面

为您提供番茄炒面的菜谱,包括番茄炒面的做法,番茄炒面的做法步骤,番茄炒面怎么做好吃等详细内容。

用料

猪肉片,我用大里肌300g姜1小块切末葱切段蒜1颗切末盐1小撮糖1大匙酱油1大匙番茄3-4颗切小块青椒1颗切丝红椒1颗切丝菠菜1束约300g面2人份姜1小块切末葱切段蒜1颗切末糖1大匙酱油2大匙盐1小撮

番茄炒面的做法

步骤1:猪肉片先用大里肌醃料醃20分钟以上,用油热锅后,放入猪肉片,不要急着翻面,待一面金黄焦脆后,翻面煎个几秒起锅装盘备用,此时开另外一锅煮面。

步骤2:原锅放一点油,加入葱姜蒜爆香后,加入番茄块、青椒红椒丝,洒点盐,盖锅小火炖煮直到番茄出汁水。

步骤3:番茄出汁水后,加入面条拌炒,让面条吸取番茄汁,可加一点酱油与糖调味,再加入波菜稍微拌炒!

步骤4:加入刚刚炒好的猪肉片拌炒一下,起锅完成囉!


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