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甜椒1,马铃薯1,菠菜1,蘑菇1,蛋2,起士片乳酪丝1,盐黑胡椒粒1
马铃薯先蒸熟切小块热锅热油小煎蒸后的马铃薯铺底加蘑菇甜椒玉米胡萝卜波菜切段约一公分(料喜欢吃的都可以加)炒快熟调味盐黑胡椒粒
打两颗散蛋铺在料上盖锅盖闷一下
再放入起士或乳酪丝跟蛋融合就完成了可以洒些义式香料在上面