面包机-蔓越莓雪人小餐包❤!!

蔓越莓适量蛋液适量黑巧克力豆眼睛2颗饼干或红萝卜鼻子1根剪短的吸管雪人手2根白巧克力豆身釦2颗高筋面粉280g奶油50g砂糖25.5g奶粉12g盐5g鸡蛋25g水150ml酵母粉2.8g

步骤1:先有一台很万能的PanasonicSD-BMS105T面包机

步骤2:看面包机给的食谱做品项14面包面团

步骤3:面包机内,记得先放面包搅拌器

步骤4:将所有面包面团材料,除了酵母粉外的所有材料都倒在一起.堆成中间高高的.倒成山的形状

步骤5:将酵母粉加入摆在上层投置处

步骤6:跟步骤做:制作面包面团-选择按品项14

步骤7:按品项14,面包面团,无添加物,然后就可以按开始了

步骤8:品项14跑完一次,约1小时,包含揉面加发酵

步骤9:1小时后,会听到「逼逼逼....」就完成囉!!

步骤10:将面团倒出.

步骤11:将面团分成12等份

步骤12:轻轻的把面团压一压,把空气压出来,将面团整形为圆形,滚圆收口朝下,放到烤盘上面

步骤13:盖上湿布或锡箔纸

步骤14:放杯热水在微波炉或烤箱内.放置等松弛20分.

步骤15:20分后,来做面团整形步骤.先用擀面棍将面团杆平.放上适量的蔓越莓.陆续将12个面团包好蔓越莓.把底部收紧后,放到烤盘上面

步骤16:盖上湿布或锡箔纸,放杯热水在微波炉内,进行二次发酵约40~60分钟.同时,烤箱预热350degrees°F=177degrees°C约10分钟预热

步骤17:小餐包进入烤箱前,表面涂抹上蛋液,或可依各人喜好加几块小块起司在上面,放入已预热350degrees°F=177degrees°C的烤箱内.

步骤18:烤约15-18分钟就完成了,直待表面呈现金黄色就好囉!可做:组装好6个蔓越莓雪人小餐包

步骤19:再来,是有趣ㄉ时刻!!!来组装可爱的雪人囉!!!

步骤20:可用牙签将2颗小餐包接一起;黑巧克力豆=雪人眼睛,Cheetos饼干(可用红萝卜)=雪人鼻子,剪短的吸管=雪人手;白巧克力豆=雪人身釦.

步骤21:就是头脑装满营养满满的蔓越莓雪人小餐包!!!也可用此方法,将蔓越莓改为坚果类去做.也会是聪明满满的雪人小餐包!!!相信挑食的小朋友们,会因可爱照型去吃下滴!!BonAppétit&Enjoy!!!