用料

生章鱼（中小型）２只洋葱半颗高丽菜1/4颗红萝卜丝半条份砂糖3大匙胡麻油3大匙蒜末1大匙生姜泥1小匙辣椒粉2大匙韩式辣椒酱2大匙酱油2大匙酒2大匙

韩式辣炒章鱼的做法

步骤1:酱料先调匀备用，请先试口味，太辣可调整辣椒粉的量。

步骤2:起油锅，放生章鱼下去炒，如果章鱼出太多水先关火把水倒掉，我是没有遇到这种情形。

步骤3:依照顺序加入洋葱、红萝卜、高丽菜炒至蔬菜变软。

步骤4:先倒入一半的酱汁拌匀，再倒另一半煮开即可关火。

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