用料

小番茄(牛番茄就用2颗)12颗草菇OR蘑菇10朵长米2杯高汤3.5杯义大利香料少许黑胡椒少许薄荷叶少许大蒜5-6瓣

超夯番茄草菇炖饭冬季限定的做法

步骤1:食材洗干净备用.长米洗好净泡15分

步骤2:起油锅倒入橄榄油.依序放入大蒜番茄草菇

步骤3:加入香料拌炒

步骤4:放点薄荷叶(薄荷叶有种独特的清香.拿来入菜香气十足)

步骤5:料炒好后盛起备用.倒入浸泡过的米.先倒入3杯的高汤开中火煮滚至5-8分钟

步骤6:铺上炒好的料.倒入剩下高汤的转小火盖上锅盖.煮15分关火在闷五分钟

步骤7:完成.米饭吸满的番茄.草菇自然鲜甜.淡淡的薄荷香~好好吃阿

步骤8:烫点青菜.再煎个肉排~简单不随便的营养晚餐

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