用料

牛肉200G大洋葱半颗韭菜花适量黑胡椒酱1大匙姜2片酱油0.5大匙糖1小匙米酒一大匙太白粉0.5大匙

黑胡椒酱牛肉的做法

步骤1:将牛肉逆纹切成薄片,加醃料拌匀再加一大匙油拌匀

步骤2:中温油将肉片泡至7分熟取出(约10~15秒)

步骤3:爆香姜片与辣椒

步骤4:再放洋葱拌炒

步骤5:最后放牛肉黑胡椒酱和韭菜花快速拌炒

步骤6:起锅即可^^

---

---