用料

鲜奶350克鲜奶油50克桑椹汁150克吉利丁片4片吉利丁片2片桑椹汁150克柠檬小一颗

桑椹奶酪的做法

步骤1:A材料：4片吉利丁片泡冰水至软。

步骤2:A材料：桑椹汁加热，熄火。A材料：作法2略凉放软化的吉利丁片至吉利丁片融化，待凉。A材料：鲜奶放入作法3拌匀，加入鲜奶油拌匀，装容器里冰2小时。

步骤3:B材料：桑椹汁加热熄火，放2片软化吉利丁片拌匀，加柠檬汁拌匀待凉。把作法5，倒入作法4已经冰2小时的奶酪上层，再冷藏2小时。

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