用料

培根6片,牛番茄4颗,义美油豆腐1盒,小白菜1包,嫩姜适量,葱花适量,香油适量,白胡椒粉适量

番茄油豆腐汤的做法

1、嫩姜切丝,培根切段,番茄去蒂头切块状,小白菜切段状

2、不放油,直接下培根和姜丝爆炒,待培根煎出油之后,再加入番茄块同炒2分钟,让茄红素释出

3、接着锅中加入5大碗水,将油豆腐对切后加入后,一起炖煮10分钟

4、试喝看看味道,番茄味道够了就可以加入小白菜,汤再度滚了之后撒上葱花然后调味(加盐,撒上白胡椒,滴上香油),就可以热呼呼香喷喷上桌了~

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