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用料
猪绞肉400g洋葱一颗胡椒粉一小匙黑胡椒粒1/2匙香菇素蚝油2大匙盐巴一小匙水300ML
简易洋葱肉燥的做法
步骤1:洋葱切粒.炒软就可以下猪绞肉
步骤2:猪绞肉可以请肉贩多绞一次.这样会比较细.也比较容易炒熟.炒出猪肉的香味
步骤3:猪绞肉炒出香味后.就可以下黑胡椒粒一点点.稍炒一下.下水300g.再入序放香菇素蠔油+胡椒粉...小火让它慢慢滚约10分钟.在下一小匙盐巴.这样煮出来的肉燥.就会甜甜的带点咸味.不会像市售的那么死咸喔!
步骤4:洒上葱花~完成