用料

［食材］桂花鱼一条［食材］番茄两大颗［食材］葱4根［食材］姜一个［芡］醋3大匙［芡］黄糖三小匙［芡］酱油三小匙［芡］豆粉两小匙

超开胃酸甜桂花鱼的做法

步骤1:先把鱼洗好切好，备用，番茄切片，葱切条，姜切丝，备用

步骤2:把［芡］加在一起备用，放油在锅里，油的份量可以把整条鱼的边边都包围到就可以了，炸到金黄色，肉熟了就起锅备用然后洗一洗锅，不用放油下姜炒，把姜的水份炒干才下油炒，再放葱炒，最后放番茄一起炒，盖锅闷一闷（不用放水），番茄软了下芡汁炒，熄火，最后淋在鱼上面就完成了！

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